Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu kultowa
Czarna herbatka jest bodajże w Polsce w najwyższym stopniu atrakcyjna. Jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała zupełnie przypadkiem w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała prawdopodobnie najbardziej dziś znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje także w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać pozyskując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu herbata liściasta. Wskutek tego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby uczynić jej jakość oraz unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy solidnej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też dobrze dużo, tak by napar był porządnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w właściwej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zanadto długo.
źródło:
———————————
1. zobacz, jak to działa
2. zobacz wpis
3. http://salavatiserife.info
4. zobacz wszystkie
5. odwiedź stronę